Works
パッケージ写真コーディネート
《メニュー提案&フードコーディネート》
イルピアットでは、商品の特性を活かしたメニュー提案から撮影のフードコーディネートまで、
パッケージの料理写真について一貫して御手伝い致します。
(提携のカメラマン、パッケージデザイン会社とのトータルなデザインのご提案も可能です。)
森永乳業株式会社 / KRAFTシリーズチーズ商品多数(メニュー提案&フードコーディネート)、ベビーフード(フードコーディネート)
MVM商事株式会社 / ベビーリーフシリーズ(パッケージメニュー提案&フードコーディネート)
株式会社清浄野菜普及研究所 / カット野菜シリーズ(パッケージメニュー提案&フードコーディネート)
株式会社ヤギショー / 米々軒 水のいらない非常食(フードコーディネート)
ほか多数
フードディレクション
《オリジナル食品の企画、商品開発》
お客様の製品を使用した新しい食シーンやメニューの提案をいたします。
新規商品の場合は市場調査、商品メニューの提案だけでなく、OEM先のご紹介や製品化に向けてのアドバイスも行っています。商品開発からイメージ写真のコーディネート、また提携しているパッケージデザイナーによる商品パッケージの作成までトータルでお受けすることができるので、コンセプトがブレない商品開発が可能です。
アップルスイーツ・カット林檎&ディップソース
MVM商事株式会社
(オリジナルキャラメルソースの開発&写真スタイリング)
米座・アルファ化米を使用した個食タイプのレンジアップご飯
株式会社ヤギショー
(フリーズドライの開発&写真スタイリング)
飲食店コンサルティング
飲食店出店に関する企画、メニュー開発、オペレーション管理など、出店経験豊富なスタッフがご相談に応じます。
店の立地やターゲットに合わせたメニュー提案、また専属のシニアソムリエによる飲料コーディネートなどご要望に応じたご提案をさせていただきます。
山梨県道の駅こすげ / 源流レストラン
(現地雇用スタッフが提供しやすい料理システムの構築・接客、オペレーション指導など)